Kemewahan duniawi yang dirasakan bukan jaminan akan terlepas dari penyakit yang setiap saat akan menghantui kesehatan tubuh. Buktinya, banyak orang yang hidupnya sejahtera dan serba berkecukupan mengidap penyakit yang cukup parah sehingga memberikan dampak tekanan psikologis dalam menjalani kehidupannya. Namun, tidak berarti pula bahwa orang-orang yang hidup dalam kondisi ekonomi rendah akan terlepas dari penyakit yang dapat mengganggu kesehatan. Semuanya tergantung pada kecerdasan dalam mengatur pola hidup sehat dalam hal ini kecerdasan memelihara tubuh dengan pola makan sehat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab. Buku membahas secara detail mengenai makanan dan minuman yang baik dalam perspektif kesehatan dan Islam, selanjutnya dipaparkan pula mengenai kontaminasi dan keamanan makanan yang menjadi salah satu informasi yang penting terkait dengan makanan yang aman untuk dikonsumsi. Setelah memahami konsep makanan dan minuman serta keamanan dan kontaminasinya akhir dari buku ini menjelaskan tentang implikasi pola makan dalam aspek kesehatan dan Islam yang merujuk pada pola makan Rasulullah sebagai suri tauladan bagi semua ummat. Buku ini dimaksudkan untuk memperkaya khazanah ilmu pengetahuan dalam bidang gizi kesehatan, dan menjadi referensi bagi mahasiswa, dosen, tenaga kesehatan serta bagi kaum awam untuk mempelajari konsep pola makan Islami yang berlandaskan al-Qur’an dan Hadist.
Buku ini berisi tentang:
Bab I Pendahuluan
Bab II Kontaminasi Makanan (Food Contamination)
Bab III Keamanan Makanan
Bab IV Implikasi Pola Makan