Di negara berkembang pada umumnya, ada 1500 juta penyakit yang diderita oleh manusia akibat kontaminasi makanan dan ada 3 juta penderita penyakit tersebut meninggal. Salah satu penyakit yang diakibatkan oleh kontaminasi makanan yaitu diare yang merupakan momok penyebab kematian tertinggi pada balita di seluruh dunia. Bagi umat Islam ada satu faktor yang jauh lebih penting dari sekedar rasa dan penampilan yaitu halal atau haram suatu makanan. Perintah untuk mengkonsumsi makanan halal telah jelas terdapat di kedua sumber rujukan bagi umat Islam, yaitu al-Qur'an dan Hadis. Namun pada kenyataannya umat Islam, khususnya di Indonesia belum memiliki kesadaran yang tinggi menyangkut makanan halal ini. Padahal apa yang masuk dalam darah daging seorang muslim akan berpengaruh pada perilaku mereka dalam keseharian. Sesungguhnya di dalam tubuh manusia itu ada segumpal daging, apabila ia baik maka baiklah seluruh tubuhnya dan jikalau ia rusak, maka rusaklah seluruh tubuhnya, tidak lain dan tidak bukan itulah yang dikatakan hati. Segala sesuatu yang Allah tidak melarangnya berarti halal, dengan demikian semua makanan dan minuman di luar yang diharamkan adalah halal. Buku ini memperkaya bahan bacaan tentang makanan, karena untuk menjaga keberlangsungan hidupnya, manusia memang membutuhkan makanan sebagai hal yang paling mendasar.
Buku ini berisi tentang:
Bab I Ruang Lingkup Makanan
Bab II Jenis Makanan dalam Al Qur’an
Bab III Sumber Makanan
Bab IV Higiene dan Sanitasi
Bab V Pola Makan
Bab V Resep Makanan Sehat